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食品类别
 当前位置：N-二甲基亚硝胺
中文名称 N-二甲基亚硝胺
 N-二甲基亚硝胺在各食品类别(名称)中的限量要求
食品中文名称 限量要求 检验方法 备注 详情
肉及肉制品：肉制品（肉类罐头除外） ≤3.0μg/kg 按GB 5009.26规定的方法测定。 肉类罐头除外。 详情
肉及肉制品：熟肉干制品 ≤3.0μg/kg 按GB 5009.26规定的方法测定。 仅限熟肉干制品。 详情
水产动物及其制品：水产制品（水产品罐头除外） ≤4.0μg/kg 按GB 5009.26规定的方法测定。 水产品罐头除外。 详情
水产动物及其制品：干制水产品 ≤4.0μg/kg 按GB 5009.26规定的方法测定。 仅限干制水产品。 详情
技术支持：食品伙伴网
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GB 2762-2022食品安全国家标准 食品中污染物限量
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